le 4 décembre dernier, les CM2 ont réalisé un atelier de pâtisserie, en vue de préparer le grand goûter de l’école pour la Saint Nicolas.
La Préparation des Ausstecher (gâteaux allemands)
Nous sommes arrivés au Q.G. (cantine) armés de tabliers et de divers instruments
de cuisine. Nous nous sommes placés sur le terrain (tables). Nous avons identifiés
les armes et munitions : 250 gr de vergeoise brune + 250 gr de sucre + 500 gr de
fécule de pomme de terre + 250 gr de poudre d’amandes + 375 gr de beurre + 3
œufs entiers + 1 cuillère de cannelle.
Le commandant en chef (Mr Degand) a laissé carte blanche aux lieutenants-chefs
(les mamans venues nous aider) pour préparer les soldats à la bataille (cuisiner)
et bonne nouvelle, nous avons gagné ! La cantinière-chef (Joëlle) à préchauffé
le four à 180-200°…. L’ennemi (les gâteaux) était cuit ! La bataille fut rigolote, les
Ausstechers aussi !
Nous sommes en ce moment à la base de Villeneuve d’Ascq, au Q.G.
Je crois que c’était super, extra, méga, giga TOP !
Gabriel (CM2b)
Les Ausstecher
Le mardi 4 décembre, nous avons fait de la pâtisserie dans la cantine. Nous avons
réalisé la recette des Ausstecher : ce sont des petits gâteaux allemands vendus sur
les fameux marchés de Noël en Allemagne.
Nous avons beaucoup ri car il fallait malaxer la pâte avec les mains ! Les différents
groupes étaient aidés par des mamans ou des papas. A la fin de la cuisson, nous
avons pu les goûter car il y en avait beaucoup. Ils étaient délicieux!!!
Nous avions fait des Ausstecher pour la fête de Saint Nicolas, le jeudi 6 décembre
à l’Estrielle. Les petits se sont régalés (car les autres classes avaient aussi
confectionné des gâteaux) et après avoir chanté plusieurs fois « grand Saint Nicolas »,
Saint Nicolas est enfin arrivé avec beaucoup de bonbons ! Son âne n’a pas pu venir
car il était malade. Mais les enfants avaient amené de quoi le remettre sur pattes :
des carottes, des feuilles de salades etc…Les petits étaient ravis de voir Saint
Nicolas et les grands étaient ravis d’avoir fait des gâteaux pour eux ! C’était un super
goûter !!!
Chloé CM2B
